Csarda Mörbisch

Es ist Ganslzeit!
Erleben Sie mit uns eine Herbstliche Genussreise und lassen Sie sich mit unseren burgenländischen Ganslspezialitäten verwöhnen!
Betriebsurlaub
Liebe Gäste, wir sind von 11.11 bis 28.11.2024 im wohlverdienten Betriebsurlaub!

Busreisen

Wir freuen uns über Reisegruppen! Unsere großzügigen Gasträume bieten Platz für bis zu 250 Personen

Kontaktieren Sie uns - wir freuen uns auf die Zusammenarbeit!

Kontakt

Wir organisieren ...

  • Hochzeiten
  • Firmungen
  • Konfirmationen
  • Taufen
  • Geburtstage
  • Bälle
  • Geburtstage
  • Weihnachtsfeiern
  • Erstkommunion
  • Betriebsausflüge
  • Geschäftsessen
  • Jubliäen ...

Öffnungszeiten

  • Dienstag - Sonntag 11:00 - 23:00
 

Rotweine

Wir legen auf Wert auf regionale Produkte. Alle unsere Weine stammen von Mörbischer Winzern!.

Weinbau Landhaus Pannonia

Blaufränkisch Rose 2021


Dieser frische, fruchtbetonte Rose aus Blaufränkisch-Trauben mit Aromen von roten Beeren und Weingartenpfirsichen präsentiert sich in hellem Lachsrosa und verspricht puren Trinkgenuß!

trocken, 12,5% alc

1/8 l € 3,30
0,75l € 19,40

winzerhof Schindler

Zweigelt 2021


Fruchtbetonter milder Wein mit Aromen von Weichseln und Kirschen, zarte Würze und weiche, runde Tannine. 18 Monate im großen Eichenfass gereift.


trocken, 13% alc

1/8 l € 4,70
0,75l € 27,80

Weinbau Rainer Fischl

„Marafier“ 2023


Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure. Feinprickelndes Muskataroma, fruchtbetont, helle Goldfarbe, mild, im Abgang wirkt er jugendlich und ausgeglichen.

trocken, 12% alc


0,75l € 23,80

Rebhof Sommer

Merlot 2021


Harmonisch, weich. Er hat einen angenehmen Duft nach schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist er elegant, weich und geschmeidig mit einer besonderen Dichte und Fülle.

trocken, 13,5% alc

1/8 l € 4,60
0,75l € 27,20

The Fabulous Winery

Blaufränkisch 2021


Satte Beerenfrucht, saftig und würzig, mit dezenter Mineralik und leichter Holznote.



trocken, 13% alc


1/8 l € 3,60
0,75l € 21,20

Weingut Landauer

Pinot Noir Ried Umriss 2022


Typische Burgunderfruchtaromatik, feingliedrig, Preiselbeeraroma, weicher und kräftiger Charakter

trocken, 13,5% alc

1/8 l € 4,20

0,75l € 24,80

Grenzhof Fiedler

„Rote Trilogie“ 2021


Ein prickelndes Fruchterlebnis! Rosa Grapefruit. Frische Zitrusfrüchte. Wie dafür geschaffen, um das Pannonische Lebensgefühl zu genießen.

trocken, 13,5% alc

1/8 l € 4,90
0,75l € 29,00

Weissweine

Winzerhof Schindler

Grüner Veltliner 2023


Trocken, würzig-duftig, mild und vollmundig.
trocken, 13% alc

1/8 l € 3,50
0,75l € 20,60

Winzerhof Schindler

Welschriesling 2023


Frisch-fruchtiger, jugendlicher Wein mit feinen Apfel- und Zitrusaromen, leicht und animierend zu trinken

trocken, 12% alc

1/8 l € 3,40
0,75l € 20,00

Weingut Kranixfeld-Fischl

Pinot Blanc 2023


Fruchtig, elegant, sehr reich an Aromen, Wiesenblumen, rosa Grapefruit, Quitte, intensive Frucht am Gaumen mit langen Nachhall
trocken, 12,5% alc

1/8 l € 3,70
0,75l € 21,80

Rebhof Sommer

Gelber Muskateller 2022


Helles gelbgrün, in der Nase feine Holunderblüten , verführerisch, am Gaumen sehr harmonisch

lieblich, 10,5% alc

1/8 l € 3,80
0,75l € 22,40

Weingut Sommerhof

Chardonnay 2023


JKräftig, mild, vollmundig mit schönem Schmelz und feinen Burgunderaromen.

trocken, 13,5% alc

1/8 l € 3,60
0,75l € 21,20

Weingut Kranixfeld-Fischl

Gemischter Satz 2023


Sehr vielschichtig im Aroma und Geschmack. Die Hauptsorten sind Grüner Veltliner, Neuburger, Muskat, Rivaner sowie etwas Weißburgunder und ein wenig Traminer. Ein Wein, der uns in die Zeit unserer Vorfahren zurückversetzt!
trocken, 12% alc

1/8 l € 3,80
0,75l € 22,40

Weingut Kranixfeld-Fischl

Gewürztraminer Spätlese 2023


Typischer Sortencharakter, Rosenaromen, sehr fein und unverwechselbar im Geschmack, hervorragend geeignet als Aperitif als auch als Digestif.


lieblich, 11,5% alc

1/8 l € 3,80
0,75l € 22,40

Weingut Sommerhof

Sauvignon Blanc 2023


Herrliche Holunderblüte, frische Johannisbeere, feine Tropenfrucht und Pfirsich, am Gaumen saftig und elegant.

trocken, 12,5% alc

1/8 l € 3,90
0,75l € 23,00

Aus der Pfanne und vom Grill

 
Cordon Bleu
vom Schwein mit Pommes Frites ACFLGMO
€ 17,20
Wiener Schnitzel
vom Schwein mit Petersilienkartoffeln ACFLGMO
€ 14,90
Gebackenes Truthahnschnitzel
mit Erbsenreis ACFLGMO
€ 15,20
Čevapčići
Faschiertes mit Pommes Frites, dazu Senf-Zwiebelragout
€ 12,80
Gekochter Tafelspitz
mit frischem Gemüse, Apfelkren und Röstinchen ACLOG
€ 18,80
Senioren Tafelspitz AGLMO € 14,50
Mörbischer Knoblauchkotelette
auf Letscho mit Scheibenkartoffel und gebratenem Speck AGLMO
€ 17,20
Hühnerbrust
vom Grill auf grünen Bandnudeln mit Gorgonzolasauce und Grilltomate ACFG
€ 17,80
Winzerteller
Rinds-Schweins-Putenfilet auf Champignonsauce mit Kroketten ACGLMO
€ 20,80
Geschmorte Schweinsbackerl
mit Wurzelgemüse und Kartoffelknöderl ACGLMO
€ 18,80
Rinderfilet vom Grill
mit Spiegelei, Pommes Frites und Gemüse der Saison ACGLMO
€ 32,80
Mixed Platte für 2 Personen
Schweinerückensteak, Putenfilet, Cevapcici, Würstel und
gebackene Schweinsschnitzel auf Scheibenkartoffeln und Reis,
mit gartenfrischem Gemüse, pikanten Saucen und Kräuterbutter ACFGLMO
€ 37,80
   

Vegetarische Gerichte

 
Pikantes Gemüseschnitzel
auf Gorgonzolasauce mit Petersilienkartoffeln ACFGLMO
€ 13,50
Buntes Linsenragout
mit Semmelknödel ACFGLMO
€ 12,80
Chili sin Carne
Bohnen/Mais/Tomaten/Gemüse/Eintopf vegan L
€ 13,20
Burgenländischer Krautstrudel (veg.)
mit Knoblauch - Sauerrahmdressing ACFGLMO
€ 6,50
   

Für unsere kleinen Gäste

 
„Pipi Langstrumpf“
Hühnernuggets mit Erbsenreis und Pfirsich ACGLMO
€ 7,80
„Batman“
gebratenes Frankfurter Würstchen mit Pommes Frites und Ketchup AGLMO
€ 7,50
„Flipper“
Fischstäbchen mit Petersilienkartoffeln AGLMO
€ 7,50
„Pumuckl“
Schweineschnitzel gebacken mit Pommes Frites und Pfirsich, Ketchup ACGLMO
€ 7,80

Allergene

A - Gluten
B - Krebstiere
C - Eier
D - Fisch
E - Erdnüsse
F - Soja
G - Milch
H - Schalenfrüchte
L - Sellerie
M - Senf
N - Sesam
O - Sulfite
P - Lupinen
R - Weichtiere

Aus dem Neusiedler See

 
„Fogosch“, Zander vom Grill
mit Bratkartoffeln und Knoblauchbutter AGLMO
€ 21,80
„Fogosch“, Zander Wiener Art
mit Petersilienkartoffeln und Sauce Remoulade ACFGLMO
€ 21,80
„Karpfenfilet“ Wiener Art
mit Blattsalat und Sauce Remoulade ACFGLMO
€ 19,50
„Karpfenfilet“ vom Grill
auf Letscho mit Bratkartoffeln ACFGLMO
€ 20,50
„Welsfilet“ vom Grill
mit Knoblauchbutter und Petersilienkartoffeln dazu Gemüse der Saison AGLMO
€ 24,80
   

Salate der Saison

 
Salatteller
klein, mit Knoblauch-Sauerrahmdressing AGLMO
€ 4,40
Salatteller
groß, mit Knoblauch-Sauerrahmdressing AGLMO
€ 8,50
Thunfisch-Salat
bunter Salatteller mit Thunfischfilet und Zwiebelringen
€ 12,80
"Fitness Salat"
gegrillte Putenstreifen auf mariniertem Blattsalat mit Cocktailfrüchten AGLMO
€ 12,80
Portion Kernöl
€ 1,00
Portion Knoblauch-Sauerrahmdressing AGLMO
€ 0,70
   

Aus dem Suppentopf

 
Mörbischer Weinsuppe
von der Welschriesling-Bouvier Beerenauslese mit Croutons und Obershaube ACGLMO
€ 6,80  
Rindsuppe mit Leberknödel ACL € 4,80  
Rindsuppe mit Fritatten ACLG € 4,40  
Pannonische Knoblauchcremesuppe
mit Schwarzbrotcroutons AFG
€ 5,20  
   

Für alle süßen Leckermäuler

 
Ödenburger Palatschinken
mit Nußfülle, garniert mit Schlagobers ACGH
€ 7,20
Eispalatschinken
mit Schokosauce und Schlagobers ACG
€ 7,20
Eismarillenknödel
mit Schlagobers AGCFEN
€ 5,80
„Somloer Nockerl“
Helles und dunkles Bisquit mit getränkten Rum-Rosinen
und Vanillecreme dazu Schlagobers und Schokosauce ACGH
€ 6,20
Schokoguglhupf
Schokolade - Nußauflauf mit Schlagobers ACEFGH
€ 5,20
   

Eisspezialitäten

   
Mörbischer Storchennest
mit Vanilleeis, garniert mit Erdbeersauce und Schlagobers ACEFG
€ 6,50  

Spezialitäten von der Gans

 
Gansleinmachsuppe
mit Gänseklein und Semmelknöderl
€ 5,80
¼ Gansl
mit Rotkraut und Semmelknödel
€ 20,80
Gebratene Gänsekeule
mit Rotkraut und Kartoffelknödeln
€ 23,80
Gebratenes Ganslbrustfilet
auf Rotkrautrisotto an Orangen-Ingwersauce
€ 24,50
Gedünsteter Hirschbraten
an Wacholdersauce mit Rotkrautstrudel
und Preiselbeer-Rotweinbirne
€ 22,80
Rotkrautstrudel und Rotkrautrisotto
an Orangen-Ingwersauce
€ 12,80
Maronimousse
auf Birnenragout mit Schlagobers
und Preiselbeer-Rotweinbirne
€ 6,80